Posesionar a Chiapas como primer estado productor de Tilapia JOAM

Por: Exal Baltazar

Tapachula Chis., Octubre 25.- Así lo dio a conocer José Obed Aguilar Mota, Delegado Regional Soconusco de la Secretaria de Pesca y Agricultura del Estado de Chiapas, después de su exposición ante más de 60 alumnos, maestros y personas interesadas, que se dieron cita en el Centro de Estudios Avanzados de la Universidad Autónoma de Chiapas.

Menciono que todos los productos pesqueros, ya sea su línea o su genero, aportan grandes cantidades de nutrientes y proteínas. Centrando la plática principalmente en la Tilapia en las dos vertientes, en la pesca como en la acuacultura, siendo uno de los programas ejes de la Secretaria y de Juan Sabines Guerreo, Gobernador del Estado.

En la parte pesquera tienen centros ubicados en los grandes embalses en donde se esta produciendo la cría permitiendo repoblar el embalse constantemente y la permanencia de estas pesquerías, solamente en “La Angostura” hay 4 mil personas que dependen de la pesca extractiva, mientras que en Peñitas, Mal Paso, Catasaja, El Portillo, Rosendo Salazar, son casi 15 mil gentes.

En la Acuacultura, dijo: “los acuicultores se han dado cuenta que la mojarra Tilapia tiene mercado, por lo que es necesario anteponer la acuacultura a la pesca. Hace 30 años se suministraba alimento para pollos, en la actualidad existen plantas certificadas que tiene un alimento específico para Tilapia, hay 3 marcas establecidas en Chiapas que son de buena calidad”.

Con respecto al proceso de reproducción de la mojarra Tilapia menciono: “hay 6 centros en el Estado y uno lo tenemos en Tapachula, que este año culmina aproximadamente con 5.5 millones de cría entregadas a los productores como un programa del Gobernador y del Secretario de Pesca”.

En lo que respecta a la producción de camarón y ostión, informo: “del camarón depende mucha gente, y eso lo tiene muy presente el Secretario de Pesca del Estado, Placido Morales. para la camaricultura social, a través de bordos rústicos o corrales de manejo, que son las que manejan las cooperativas, esta el laboratorio del Centro Estatal de Acuacultura de Chiapas (CEACH) ubicado en Boca del Cielo, Tonala, donde se reproducen hasta 80 millones de pos larva de camarón al año.

“La ostricultura es terriblemente redituable, no tenemos pesquerías en Chiapas, pero si tenemos potencial, por que tenemos costa, parte de escolleras y hay gente que se dedica a ello. Estamos organizando una cooperativa ostrícola para impulsar esta actividad, la limitante es que no tenemos semilla de ostión en Chiapas, dependemos de otros estados como Sinaloa, Campeche y el Golfo” concluyo Aguilar Mota.