Cacaoteros de Chiapas visitan fábrica de chocolate italiana “La Perugina”

Se reúne Secretario del Campo con empresario chocolatero, en el marco de la Eurochocolate 

El Secretario del Campo, José Ángel del Valle Molina, se reunió con el empresario chocolatero Silvio Bessone, en el marco de la Eurochocolate 2010 que se realiza en la ciudad de Perugia, Italia. En ese marco, los cacaoteros chiapanecos visitaron el stand de Silvio Bessone, donde el empresario expone sus productos al que se ha dedicado durante más de 30 años.

En este encuentro internacional del chocolate y el cacao, los productores chiapanecos, que se encuentran en Perugia representando al país, recorrieron las instalaciones de la fábrica de chocolate "La Perugina".

Esta fábrica se dedica a producir chocolate y cada año el empresario Bessone realiza viajes en busca de las distintas variedades de cacao, pues, de acuerdo a su visión empresarial, los pequeños productores hacen el mejor cacao orgánico que se puede convertir en puro chocolate.

La empresa “Silvio Bassone”, fue creada en 1986 y ha tenido un crecimiento sostenido a través de concursos nacionales e internacionales, pues Bessone ha competido contra los mejores cocineros del mundo, las mejores pastelerías y chocolaterías.